葡京娱乐软件下载app最新版V7.24.568|中高档餐馆米饭涨价越来越贵

近日，有多位读者向本报体现，在一些稍高档的餐馆睡觉，米饭价格都上涨了，每碗仍然是以前一两元，而是三五元，甚至七八元。记者随之对江城餐饮市场的米饭价格进行了调查，找到确实部分餐馆米饭价格上涨了不少。

　　　　连日来记者跑完了多家餐馆，找到大多数餐饮酒楼的米饭买2元一碗，如果是包在房里的桌席，每大碗米饭10元至15元平均。但是也显然有一些餐馆，米饭价格高达不少。在武胜路凯德广场，记者随机回答了3家餐馆，米饭都是3元一碗；在徐东的群星城，一家烤鱼店的米饭是3元一碗，另外两家中餐馆的米饭则是5元一碗。坐落于武汉国际广场的俏江南，米饭买6元一碗；隐庐、汉口公馆、兰亭别院等著名餐馆，米饭则买7元一碗。

　　　　这些米饭咋这么喜？许多餐馆的问都差不多：品种不一样。米饭卖给7元的一家餐馆则说道，他们餐馆所有的米饭都是用东北“五常大米”煮出来的，成本显然不是其他小餐馆哈密顿。还有餐馆说道，他们用的是“有机米”，甚至吃菜都能不吃下一碗饭。

一家坐落于汉街商圈的餐厅负责人说道，他们的“香米饭”搭配的是198元礼盒装的有机米，有特有的清香和弹力。“不管餐馆用什么样的米，一碗米饭都不至于买到七八元，我就是不坚信米饭成本有这么低。”专访中，一名食客批评，煮一碗米饭，只必须那么一丁点儿米，哪能这么喜？　　　　光谷一家餐馆老板说道，这个价格似乎包括了许多其他因素，特别是在是菜品价格上涨的压力。

他举例说道，现在猪肉价格节节上涨，即使就是指批发商那里获得的猪瘦肉和猪排骨都很贵，但是鱼香肉丝、青椒肉丝、糖醋排骨、糯米蒸排骨这些菜，食客完全天天点，价格脆弱得很，哪里不敢涨价？他们餐馆的应付方式之一，就是不得已把过去免费供应的米饭改回收费了。　　　　还有一位业内人士直言，这是餐饮企业在“三高一较低”成本压力下的不得已之荐。如今菜品成本高、服务员人力成本高，再加一些商圈里的餐馆每月租金低得难以置信，免费米饭、低价米饭，他们感叹供应不起。他测算，对于中档餐馆来说，米饭成本占到菜品成本的5%以上。

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